Een uiteenzetting en presentatie van enkele uitzonderlijke domeinen, met een tasting van topwijnen.
activiteiten // events // nieuws
nieuws
MASTERCLASS BEL’UVA – SPERIA Bel’Uva
Horeca Expo – Op donderdag 21 november tussen 12u en 12u45.
event / nieuws
MASTERCLASSES BOURGOGNE – Nieuwe Primeur !
In november houden wij een masterclass Bourgogne
Blijf op de hoogte
Wenst u op de hoogte te blijven van nieuwe wijnen in onze collecties of toekomstige degustaties ?
Schrijf u dan in op onze nieuwsbrief.
DOMEINEN
-
meer dan 200 exclusieve wijnen
waar staan we voor
En Primeur
Filosofie
Onder de naam Tastevindor, selecteren en bieden we reeds meer dan 15 jaar een selectie van top Bourgogne wijnen aan.
En Primeur is het nieuwe label en staat voor een “eigenzinnige selectie” Bourgogne wijnen, gecreëerd door gepassioneerde wijnbouwers voor de liefhebber, die een verhaal zoekt in zijn “wijn beleving”.
Enkel uw eigen smaak-geur ervaring en uw tevredenheid over de kwaliteit in uw glas is belangrijk.
Van ondergeschikt belang is het etiket, de pers, de markt mechanismen. Maar wel de onderscheidende kwaliteiten en sensorische eigenschappen van de wijn, de persoonlijkheid en de deskundigheid van de wijnbouwer, zijn verworven erkenning en reputatie door collega wijnbouwers etc.
Charter
- Rechtstreekse import van alle wijnen
- Alle wijnen zijn op vat geproefd
- De druiven Pinot Noir en Chardonnay moeten de typiciteit en diversiteit en originaliteit van het fruit op de lokale bodem weerspiegelen
- Indien niet noodzakelijk, geen technische correcties van de wijn
- Een voorkeur voor domeinen met een ecologische visie, rekening houdende met de klimatologische omstandigheden en beperkingen (biodynamisch, biologisch, natuurlijk of conventioneel)
- We bieden de mogelijkheid aan om wijnen “in primeur” te bestellen, enkel wanneer dit voor de klant een voordeel oplevert
- Er is de ambitie om nieuwe talenten te ontdekken, die het totaal aanbod aanvult voor onze klanten en Bourgogne liefhebbers
-
Dit is een lijst van de beschikbare wijnen van enkele opeenvolgende jaren, maar waarvan ook een nieuwe jaargang in voorraad kan komen of besteld kan worden. Er zijn verschillende topwijnen van oude jaargangen, die in perfecte omstandigheden onder een gecontroleerde temperatuur in de kelder, hebben kunnen rijpen. Zolang de voorraad strekt worden deze unieke wijnen aangeboden, ook periodiek aan zeer interessante reductie prijzen. Hiervoor geldt het principe 'first buy - first out’...